Tal vez usted tiene amigos que han perdido peso con uno de los principales programas de la dieta. O tal vez juro por otra cosa, ya juzgar por los resultados que puedes ver con tus propios ojos, ciertamente parece estar funcionando. En caso de dar uno de estos una oportunidad basada en sus observaciones limitada, o hay un enfoque más científico para elegir el mejor programa para usted?
Un grupo de investigadores de la Universidad de Yale tenía la misma pregunta. Se estudió trabajos científicos sobre la dieta que se remonta a 1966. ¿Su conclusión? No hubo evidencia de que las dietas bajas en hidratos de carbono son más eficaces que cualquier otra dieta. De hecho, el único ganador real que encontraron fue reducida en calorías el consumo durante periodos prolongados de tiempo - ". La vieja escuela" lo que algunas personas que hacen dieta se podría llamar
Otra joya del proyecto de Yale descubrieron fue cómo la investigación básica muy poco se ha hecho en este campo. De los más de 2.600 artículos examinados, sólo 94 cumplen los criterios mínimos de aceptación científica, es decir, el uso de controles adecuados y la duración de al menos cuatro días. Poca información se dispone sobre los efectos de las dietas de los grupos étnicos o personas mayores de 60 años de edad. Ejercicio información también fue escasa.
Además del equipo de la Universidad de Yale, otros organismos de investigación han indicado recientemente su interés en la realización de estudios de la pérdida de peso. A menos que la investigación es de alguna manera ligada a las enfermedades, como diabetes o enfermedades cardíacas, las empresas farmacéuticas no se aportan fondos y otras subvenciones son difíciles de conseguir.
Entonces, cuando la investigación se lleva a cabo, a veces produce resultados inquietantes. En 2007, un grupo de la UCLA informó de que todas las dietas que estudiaron eran capaces de ayudar a los sujetos pierden hasta un 5-10 por ciento de su peso total ", pero luego el peso se vuelve." El informe continuó: "la pérdida de peso sostenida sólo se encontró en una pequeña minoría de participantes, mientras que el peso total a recuperar se encontró en la mayoría. Las dietas no conducen a la sostenida pérdida de peso o beneficios de salud para la mayoría de las personas. "
Ouch. ¿Significa eso que estamos condenados al fracaso, no importa lo que la salud y la ruta de fitness que elegir? No es así, dice un especialista en nutrición en Dinamarca que ha estudiado la obesidad. "Pensar que una dieta específica deben eliminar los problemas de la gente de peso es totalmente irreal", dice. "Las leyes de la termodinámica la respuesta. Para bajar de peso, el consumo de energía no puede sobrepasar la producción de energía. Usted recibirá la grasa no importa lo que la proporción de grasas, carbohidratos y proteínas en su dieta, a menos que usted quema más que usted pone adentro " Ahora no tiene que sonar como un buen argumento para la "vieja escuela", la combinación de comer sensible con el ejercicio regular?
